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정보쟁이
생강차효능과 부작용 파헤치기
어린 시절부터 생강이 몸에 좋다고 많이 들었고 요즘은 주위에서 나처럼 생강 좋아하는 사람도 없을 정도이다. 특히 고등학교 다닐 때에는 전교 1등이 매일 가지고 오는 생강차와 대추차는 내가 대놓고 마실 정도로 좋아하는 맛이다. 이러한 생강은 외떡잎식물 생강목 생강과로 여러해살이풀이며 뿌리는 식용과 약용으로 사용되고 있다. 새앙 또는 새양이라고도 하고 동남아가 원산지이며 채소로 재배하고 있다. 뿌리줄기는 말린 후 갈아서 향신료로 사용하는데 빵이나 과자, 카레, 피클, 소스에 사용이 되고 껍질을 벗긴 후에 끓여서 시럽에 넣어 절이면 생강차와 생강주를 만들어 먹기 좋은 상태가 된다. 끓은 물에 생강을 달이면 차로 마시기가 좋은데 이러한 생강이 정말 좋은것인가? 잘 알고 먹어야 하기 때문에 생강의 효능, 생강차의..
건강상식
2017. 4. 27. 22:38